チョコアイス

材料: 純脂肪 生クリーム ・・・200ml

    板チョコ(お好きなフレーバー)・・・2枚(約100g)

    

作り方:

1. 生クリーム150mlを八分立てに泡立てる。

2. 板チョコを湯せんか電子レンジ(500wで1分ぐらい)で完全に溶かす。

3. 2.に 残しておいた生クリーム50mlを少しずつ加えて混ぜる。

4. 3.に1.の生クリームも少しずつ加えながらよく混ぜる。

5. 容器に入れ、冷凍庫で冷やせば完成!!

☝板チョコは一枚をカカオ多めのダークチョコレートにするとよりヘルシーに♪ 甘さも調節できます。

チョコアイスを作りました

アイスのおいしい季節になりました。今年もチョコアイス、はじめました。

材料は板チョコと生クリーム(純脂肪)の2つだけで、とってもやさしい味のチョコアイスができるんです。今日日、一部のメーカーのアイスにもmRN何とかという薬品が添加されているという恐ろしい話が出ていますね。にわかには信じられませんが、添加物表示の規制緩和も相まって、市販のアイスを買うのが怖くなります。でも、自分で作れば安心です。

ほっこり、美味しいです^^

レシピはこちら↓↓

チョコアイス – いちから!はじめる発酵&手づくり生活 (ichikara-hakko-tezukuri.com)